Лучшие винзаводы Грузии — винный тур в Грузию. Узнайте какое грузинское вино самое лучшее.

[su_note note_color=»#ffd77e»]Туризм связывают с пляжным отдыхом и купанием в море. Такой отдых нравится определенной категории людей. Современные поездки направлены на разные цели: изучение местной кухни, посещение достопримечательностей. Винные туры в Грузию подойдут гурманам и ценителям прекрасного.[/su_note]

Виноделие в Грузии

В стране больше 500 сортов винограда. Многие из них насчитывают многолетнюю историю. У народа есть богатая история ритуалов, тостов, легенды. Вино экспортируется в другие страны.

Были разработаны уникальные технологии производства:

• рача-лечхумская;
• имеретинская;
• кахетинская.

Для создания напитков используют два вида винограда — белые и красные. Все они разные сорта, которые отличаются вкусовыми характеристиками. Марочные вина создаются по строгой технологии, отклонения в рецептуре недопустимы. Некоторые виды созревают в течение 20 лет, что делает их вкус необычным.

[su_box title=»Важно!» box_color=»#996633″]Для того чтобы проникнуться особенностями винодельчества Грузии лучше посетить регионы страны.[/su_box]

Особенности грузинских вин:

• кисловаты;
• не содержат сахара;
• коллекционные виды выдерживаются в квеври.

В регионах Грузии существуют технологии производства. В Имеретинском давят ягоды с веточками, косточками. Для брожения оставляют все, кроме зелени. В Кахетинском оставляют для этого все составляющие.

[wpmfc_short code=»tur009″]

Рейтинг лучших производителей вин в Грузии

Стоимость и качество грузинских вин зависит от того, кто их производит. Лучшие виноделы страны соревнуются в качестве напитков. Они используют схемы оптимизации, улучшения процесса изготовления — сокращают время доставки винограда до завода, строго следуют рецептуре, внедряется новое оборудование.

[su_box title=»Лайфхак» box_color=»#996633″]Неискушенному ценителю сложно решить какое вино лучше. Поэтому ему стоит обратить внимание на рейтинг производителей.[/su_box]

Какой производитель лучше?

Первое место занимает АО «Багратиони» Ему принадлежит больше половины рынка. Особенно славятся игристые вина. «Кимериони» относится к новым бренда, которые уже успели завоевать популярность и признание. Для производства используются кахетинские и европейские технологии.

[su_box title=»Важно!» box_color=»#996633″]Из-за популярности марок, производят подделки. Поэтому приобретают вина в фирменных магазинах.[/su_box]

«Киндзмараули марани» был основан почти 20 лет назад. За это время производитель успел подтвердить качество продукта, его высокие вкусовые характеристики.

В «шуми» цикл производства закрытый. Собственник выращивание виноград, собирает его, перерабатывает — контроль осуществляется на каждом этапе.

Винзаводы Грузии на карте

Поездки по стране ограничены по времени. Поэтому люди заинтересованы в том, чтобы посмотреть и побывать в максимальном количестве мест. Карта виноделен позволяет грамотно прокладывать маршрут. Это позволит:

• экономить время;
• сократить время передвижений;
• получить впечатления.

Дегустация напитков, изучение технологий производства, посещение достопримечательностей — грамотное составление маршрута насытить поездку эмоциями и приятными воспоминаниями.
[wpmfc_short code=»tur009″]

Как дегустировать грузинские вина?

Пить вино и пробовать его — разные вещи. В ходе дегустации оценивается аромат напитка, букет, его оттенки. Для того чтобы получить полноценные впечатления — это нужно делать правильно.

Вино наливают в специальные бокалы:

• с высокой ножкой;
• большим объемом;
• гладким стеклом.

В бокал помещают напиток на треть объема. Оценивается цвет продукта, наличие мути или осадка. Вину дают постоять пару минут — это насытит его кислородом. Потом его берут за ножку, раскачивая в руках и наслаждаясь ароматами.

[su_box title=»Важно!» box_color=»#996633″]В процессе дегустации нельзя торопиться — это испортит впечатление.[/su_box]

После смотрят как жидкость стекает по стенкам бокала. Полупрозрачные ножки свидетельствуют о высоком качестве напитка.

Напиток глотают, удерживают во рту для ощущения всех вкусовых оттенков. После чего его проглатывают либо сплевывают. Последний вариант актуален для обширной дегустации. Оценивается послевкусие вина.

Дегустация — это ритуалы, церемония, красивая обстановка. Она сделана не для процесса опьянения, а для наслаждения, получения удовольствия, атмосферы. Правильное оценивание вин приходит с опытом дегустации.

Названия лучших сортов и марок напитка

Грузинские вина способны удовлетворить вкус гурмана. Виды имеют особенности, уникальные ароматы. «Хванчкара» изготавливается винограда из Муджуретули и Александроули, которые придают вину рубиновый насыщенный цвет и небольшой привкус малины. Вино популярно за пределами Грузии, награждалось золотыми наградами на конкурсах.

«Цинандали» относится к категории сухих белых вин. Для его приготовления используют сорта ягод Ркацители и Мцване. Напиток соломенного цвета, с бархатистым вкусом, приятным послевкусием. Относится к марочным экземплярам. Рецептура не менялась с 1886 года.

Из винограда Ркацители и Мцване делают вино «Алазанская долина». Полусладкий белый напиток золотистого цвета, кисловатого вкуса и цветочный аромат. Сочетается:

• с морепродуктами;
• с фруктами;
• с десертами.

Для закусок подходит «Тбилисури», который относится к категории полусухих вин. Сочетают оттенки кислоты и сладости, обладают плодовым ароматом.

[su_note note_color=»#9ad7a4″ text_color=»#000000″]В грузинских винах есть напитки разных характеристик. Для того чтобы понять какие виды выбрать —пробуйте, оценивая личные ощущения выпитого.[/su_note]